Zur Verfeinerung von Mayonnaisen und Salaten
Eine spezielle Würzsauce, die beispielsweise zur Verfeinerung von Mayonnaisen dient. Sie verfügt über das gleiche Aroma wie die Original Worcestershire-Sauce, ist jedoch wesentlich heller. Auch eignet sie sich sehr gut zur Abrundung von Feinkost-Salaten.
Durchschnittliche Nährwerte je 100 Milliliter.
| Brennwert | 401 kJ / 94 kcal |
| Fett | 0,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 19,5 g |
| davon Zucker | 19,3 g |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Salz | 3,7 g |
| Ballaststoffe | 0,7 g |
V204-1
Zutaten
Branntweinessig*, Zucker, Gerstenmalzessig, Wasser, Salz, Gewürze (enthält Sellerie), Zitronenöl.
*Für Österreich: Weingeistessig.
Weitere Produkteigenschaften
vegetarisch/vegan
laktosefrei
glutenfrei**
ohne Konservierungsstoffe
ohne Geschmacksverstärker
ohne künstliche Aromastoffe
ohne künstliche Farbstoffe
frei von gentechnisch modifizierten Organismen
** Das Gluten wurde durch den Fermentationsprozess während der Herstellung des Gerstenmalzessigs abgebaut. Die Worcestershire-Sauce entspricht somit den Anforderungen des Europäischen Rechts für „glutenfrei“.
Gebinde
Kanister 5 / 10 kg
Container 1.100 kg